Scaloppine al limone

Semplici e veloci le scaloppine sono un'ottima salva cena.
Per prepararle e' sufficiente impanare le bistecche ( tenere di coscia) nella farina. Mettetele poi in una padella con un filo d'olio ed una noce di burro e fate cuocere a fuoco vivace. A metà cottura, unite il succo di un limone, salate pepate e servite!

Potete sostituire il limone con del vino bianco, il risultato e' assicurato !